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Il Cibo dell'Anima

Un progetto che nasce dal Cuore.

Sono Martina Valsesia, ideatrice del Progetto “Il Cibo dell’Anima” nato nel 2013 in seguito ad una mia esigenza personale, diventata oggi un’esigenza di sempre più persone:

imparare ad ascoltarsi per sapersi nutrire in modo sano autonomamente smettendo di dipendere dall’esterno, ovvero di affidarsi a diete da eseguire, le quali alimentano la meccanicità nel rapporto con il cibo anzichè dare all’individuo gli strumenti necessari per imparare ad ascoltarsi e imparare autonomamente qual è l’approccio al cibo più giusto per sé. 

E’ di vitale importanza acquisire la consapevolezza che “CIBO” non è solo ciò che mettiamo nel piatto, ma lo è anche ciò di cui scegliamo di circondarci quotidianamente. Ogni nostra scelta può alimentare la meccanicità oppure nutrire Corpo e Anima.

Da anni e anni la società mette in atto una delle più spietate manipolazioni per tenere le persone lontane dall’autentica salute, mantenendole in uno stato di sonno e allontanandole da se stesse (o rallentando il lavoro di risveglio).

Ho ideato e programmato un Corso mirato a trasmetterti quanto ho elencato qui sopra, un corso decisamente diverso dai soliti corsi relativi al Cibo, sia nell’approccio teorico sia in quello pratico.
Voglio concretametne aiutarti a cambiare rotta e non solo momentaneamente, ma a lungo termine.
Voglio aiutarti a ri-connetterti con il tuo spirito Guerriero, che ognuno di noi ha dentro ma che è soffocato anche da cibo-relazioni-informazioni spazzatura

DI COSA MI OCCUPO?

PERCORSO INDIVIDUALE

Ti accompagno passo passo a ritrovare l’equilibrio nella relazione con il cibo, partendo dalla relazione con te stesso.
Il protocollo è da me ideato ed è organizzato in modo da semplificare la tua quotidianità e accompagnarti ad un benessere a 360° partendo dal corretto nutrimento e dal corretto approccio emotivo ad esso.

consulenze per singoli

consulenze e supporto per donne in gravidanza e per i 3 mesi post parto: corretto nutrimento durante tutta la fase, lavoro su di sè per affrontare con serenità e consapevolezza questa intenso momento di vita, supporto pratico in cucina per il tempo necessario.

Lavoro esclusivamente dal vivo.
Richiedimi in privato la zona più vicina a te in cui ricevo appuntamenti.
martina.valsesia@gmail.com

IMPARO A NUTRIRMI – Un programma che risveglia il rapporto con il cibo
 

Per avere una relazione sana con il cibo è necessario avere anche un rapporto sano con se stessi, il PerCorso è organizzato in 2 giornate a distanza di 1 mese una dall’altra ed entrambe teoriche.
2 giornate mirate a darti gli strumenti necessari per una completa e profonda Conoscenza della relazione con il Cibo e con te stesso.

Come tu ti approcci al cibo, come e cosa scegli di mangiare, è parte determinante della qualità della tua vita.
Conoscerai come funziona il tuo organismo, come ti manipolano attraverso il cibo, come sono correlati cibo ed emozioni, perchè non riesci a mangiare sano con costanza, come smettere di dipendere da diete momentanee e visite mediche.
 
POSTI DISPONIBILI: 6
 
PROSSIME DATE:
CONVERSANO (BA) domenica 24 marzo e domenica 28 aprile
BORGOMANERO (NO) lunedì 4 marzo e lunedì 15 aprile
 
Su richiesta porto con gioia questo PerCorso in altre città.
CREO MENU PER EVENTI – ORGANIZZO – CUCINO
Tutto 100% vegetale, naturale e senza glutine
 
Collaboro principalmente per eventi/ritiri puntati al benessere delle persone e per eventi privati che si svolgono a domicilio.
La mia cucina è naturale al 100%, ogni prodotto e materia prima utilizzata è priva di raffinazione ed è presente nel catalogo che ho creato da cui chi vuole può inoltre acquistare (vedi più sotto).
È la mia dispensa personale e professionale.
Creare Menu e cucinare è per me un momento magico che amo follemente!
Collaboro per eventi con un solo pasto o per eventi di più giorni in cui mi dedico ai pasti dalla colazione alla cena per i giorni richiesti.
 
Creo il Menu – organizzo la spesa – mi presento presso la struttura dove si terrà l’evento – cucino – vi racconto cosa state mangiando, pulisco e riordino tutto.
 
Punto alla qualità e non alla quantità, mi occupo quindi di massimo 20/25 coperti, ma valuto caso per caso.
Lavoro principalmente tra Puglia a Basilicata, su richiesta valuto spostamenti.
Quanto mi piace questo nome: RiPugliati!
Credo faccia comprendere bene il tema di questi 3 giorni.

Ho organizzato questo Ritiro insieme ad Antonio, un collega e amico napoletano che stimo, specializzato in Massaggi Terapeutici e Psicosomatica.

L’obiettivo è farti staccare per 3 giorni dalla routine quotidiana, farti rilassare e rigenerare.
Ti coccoleremo per 3 giorni in diversi modi e sarai libero di gestirti come senti più in linea con te.
Nelle coccole rientrano anche i pasti, i quali verranno anticipati da una lezione teorica utile per acquisire come funziona il tuo organismo, come ascoltare il tuo corpo e per imparare ad approcciarti emotivamente al cibo per Nutrirti in modo sano.
 
E poi… tutti i pasti verranno cucinati insieme imparando ricette deliziose e sane!
 
I posti disponibili sono massimo 15.
Le prenotazioni a prezzo agevolato terminano il 29 febbraio.
 
Richiedi via e-mail il programma completo di cosa faremo in questi 3 giorni con l’organizzazione, la gallery e il costo.

martina.valsesia@gmail.com

“GODO.” – Guida Cartacea teorica e pratica

Si tratta di un Percorso da fare in autonomia da casa propria. Si tratta di 4 Guide, una per stagione, di grande valore.
E’ un supporto concreto per imparare ad avere un rapporto sano con il cibo!

All’interno trovi sia la parte teorica (diversa per ogni stagione) sia la parte pratica.
La parte teorica è fondamentale per acquisire una Conoscenza che ti aiuterà a compredere cosa significa nutrirti, a disintossicarti dalle manipolazioni legate al cibo, a conoscere il tuo organismo diventando padrone di Te e ad affiancare un lavoro interiore indispensabile.
La parte pratica è strutturata da ben 6 settimane di Menu giorno per giorno già organizzato in modo da imparare a sotituire i prodotti dannosi con prodotti naturali e saper autoprodurre qualsiasi ricetta.

Il Percorso parte con la Guida autunnale e in ogni Guida successiva si prosegue passo dopo passo.
E’ quindi importante partire dall’autunno, oppure se si vuole partire da un’altra stagione, è fondamentale avere in mano tutte le Guide per accedere alla parte teorica.
Se senti che è arrivato il momento di imparare a nuntrirti nel modo migliore per Te, queste Guide ti possono essere di aiuto concreto.

Il menu ti può essere utile ogni anno nello stesso periodo, che sia perchè lo vorrai mettere in pratica giorno per giorno o che prenderai semplicemente spunto quando ne senti la necessità.

Se mi conosci un po’ sai che le mie ricette non sono scritte in modo che tu debba leggerle ed eseguirle, altrimenti l’indipendenza non la ottieni!
Ogni singola ricetta è sempre creata esclusivamente con materie prime provenieti da Madre Terra.

Non troverai: carne, pesce, latticini, farine raffinate, uova, zuccheri raffinati, lieviti industriali e altri ingredienti dannosi per la salute di cui ti parlerò lungo il PerCorso all’interno delle Guide.

Di seguito le 4 Guide, puoi scegliere di acquistare solo a Guida cartacea al costo di € 30,00 oppure di scegliere il pacchetto che comprende la Guida + la scatola con tutti i prodotti necessari per la realizzazione del Menu (ortaggi esclusi) già dosati per le tue necessità. E potrai scegliere se riceverli ogni 15 giorni o mensilmente, direttamente a casa.

Distribuzione di materie prime e prodotti

MATERIE PRIME E PRODOTTI DI QUALITA’ SENZA TRATTAMENTI INNATURALI

Dal 2008 ad oggi ho selezionato materie prime e prodotti DAVVERO NATURALI (e continuo a farlo) e coltivati/creati/coccolati con Amore.
Essendo queste materie prime e prodotti il mio quotidiano nutrimento, utilizzandoli ai Corsi che tengo e quando vado a cucinare agli eventi, ho deciso di creare un catalogo e costituire un GAS – Gruppo di Acquisto Solidale per distribuirli a chi ricerca cibo davvero sano, portatore di Energia e che fa godere!

Il GAS ha sede a Conversano (BA), qui sotto puoi scaricare il catalogo dei prodotti.

  • A Conversano c’è un punto di ritrovo settimanale in cui consegno gli ordini ricevuti.
  • In provincia di Bari effettuo consegne 1 volta al mese.
  • Spedizioni in tutta Italia.

Catalogo prodotti completo

Un catalogo emozionate e composto da materie prime e prodotti energeticamente forti, dal gusto unico e decisamente differenti dalla maggior parte dei prodotti che puoi aver acquistato fino ad ora.

latticini e derivati

frumento raffinato e glutine

carne e pesce

uova

lieviti INnaturali

zuccheri raffinati

focaccia

Perché questa scelta?

La ricerca ossessiva del profitto da parte dell’industria alimentare ha portato a prodotti sempre più lavorati e dannosi per la nostra salute, per i nostri amici animali e per il pianeta.
Io voglio collaborare nell’invertire la rotta.

Social

Vuoi curiosare più da vicino il mondo del Cibo dell’Anima?
L’unico profilo social utilizzato è Istagram.
Per chi lavora con me in consulenza, ai corsi o in altre occasioni, o acquista i prodotti dal catalogo, ho creato il canale Telegram in cui pubblico con costanza riflessioni, supporto per l’utilizzo dei prodotti, avvisi importanti, il catalogo sempre aggiornato.

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Catalogo - il Cibo dell'Anima

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