Se non trovi oggi il Tempo
Il Cibo dell'Anima
Un progetto che nasce dal Cuore.
Sono Martina Valsesia, ideatrice di questo meraviglioso Progetto nato nel 2013 in seguito ad una mia esigenza personale, diventata oggi un’esigenza di sempre più persone:
imparare ad ascoltarsi per sapersi nutrire in modo sano autonomamente smettendo di dipendere dall’esterno, ovvero di affidarsi a diete da eseguire, le quali alimentano la meccanicità nel rapporto con il cibo anzichè dare all’individuo gli strumenti necessari per imparare ad ascoltarsi e imparare autonomamente qual è l’approccio al cibo più giusto per sé.
E’ di vitale importanza acquisire la consapevolezza che “CIBO” non è solo ciò che mettiamo nel piatto, ma lo è anche ciò di cui scegliamo di circondarci quotidianamente. Ogni nostra scelta può alimentare la meccanicità oppure nutrire Corpo e Anima.
Da anni e anni la società mette in atto una delle più spietate manipolazioni per tenere le persone lontane dall’autentica salute, mantenendole in uno stato di sonno e allontanandole da se stesse (o rallentando il lavoro di risveglio).
Ho ideato e programmato un Corso mirato a trasmetterti quanto ho elencato qui sopra, un corso decisamente diverso dai soliti corsi relativi al Cibo, sia nell’approccio teorico sia in quello pratico.
Voglio concretametne aiutarti a cambiare rotta e non solo momentaneamente, ma a lungo termine.
Voglio aiutarti a ri-connetterti con il tuo spirito Guerriero, che ognuno di noi ha dentro ma che è soffocato anche da cibo-relazioni-informazioni spazzatura.
DI COSA MI OCCUPO?
CREO MENU PER EVENTI – ORGANIZZO – CUCINO
Tutto 100% vegetale, naturale e senza glutine
Collaboro con strutture (masserie, ristoranti, ecc..) e per eventi privati in casa.
La mia cucina è naturale al 100%, ogni prodotto e materia prima utilizzata è priva di raffinazione ed è presente nel catalogo che ho creato da cui chi vuole può inoltre acquistare (vedi più sotto).
È la mia dispensa personale e professionale.
Creare Menu e cucinare è per me un momento magico che amo follemente!
Collaboro per eventi con un solo pasto o per eventi di più giorni in cui mi dedico ai pasti dalla colazione alla cena per i giorni richiesti.
Creo il Menu – organizzo la spesa – mi presento presso la struttura dove si terrà l’evento – cucino – vi racconto cosa state mangiando, pulisco e riordino tutto.
Punto alla qualità e non alla quantità, mi occupo quindi di massimo 20 coperti, ma valuto caso per caso.
Lavoro principalmente tra Puglia e Basilicata, su richiesta valuto spostamenti.
CORSO INCANTATO – Un programma meraviglioso!
Per avere una relazione sana con il cibo è necessario prima avere un rapporto sano con se stessi, per questo il Corso è organizzato in 5 singole giornate di lezioni teoriche ed esercizi mirati a darti tutti gli strumenti necessari per una completa e profonda Conoscenza della relazione con il Cibo e con te stesso.
L’obiettivo è ri-trovare la salute imparando a mettere in atto l’auto-guarigione e il cibo è uno dei pilastri fondamentali per raggiungere un benessere autentico e a lungo termine.
Il programma segue con altre 4 singole giornate di sola pratica, le quali sono facoltative. Non è pero possibile partecipare alla parte pratica senza prima aver partecipato alla parte teorica.
POSTI DISPONIBILI: 12
“GODO.” – Guida Cartacea teorica e pratica
Si tratta di un Percorso da fare in autonomia da casa propria. Si tratta di 4 Guide, una per stagione, di grande valore.
E’ un supporto concreto per imparare ad avere un rapporto sano con il cibo!
All’interno trovi sia la parte teorica (diversa per ogni stagione) sia la parte pratica.
La parte teorica è fondamentale per acquisire una Conoscenza che ti aiuterà a compredere cosa significa nutrirti, a disintossicarti dalle manipolazioni legate al cibo, a conoscere il tuo organismo diventando padrone di Te e ad affiancare un lavoro interiore indispensabile.
La parte pratica è strutturata da ben 6 settimane di Menu giorno per giorno già organizzato in modo da imparare a sotituire i prodotti dannosi con prodotti naturali e saper autoprodurre qualsiasi ricetta.
Il Percorso parte con la Guida autunnale e in ogni Guida successiva si prosegue passo dopo passo.
E’ quindi importante partire dall’autunno, oppure se si vuole partire da un’altra stagione, è fondamentale avere in mano tutte le Guide per accedere alla parte teorica.
Se senti che è arrivato il momento di imparare a nuntrirti nel modo migliore per Te, queste Guide ti possono essere di aiuto concreto.
Il menu ti può essere utile ogni anno nello stesso periodo, che sia perchè lo vorrai mettere in pratica giorno per giorno o che prenderai semplicemente spunto quando ne senti la necessità.
Se mi conosci un po’ sai che le mie ricette non sono scritte in modo che tu debba leggerle ed eseguirle, altrimenti l’indipendenza non la ottieni!
Ogni singola ricetta è sempre creata esclusivamente con materie prime provenieti da Madre Terra.
Non troverai: carne, pesce, latticini, farine raffinate, uova, zuccheri raffinati, lieviti industriali e altri ingredienti dannosi per la salute di cui ti parlerò lungo il PerCorso all’interno delle Guide.
Di seguito le 4 Guide, puoi scegliere di acquistare solo a Guida cartacea al costo di € 30,00 oppure di scegliere il pacchetto che comprende la Guida + la scatola con tutti i prodotti necessari per la realizzazione del Menu (ortaggi esclusi) già dosati per le tue necessità. E potrai scegliere se riceverli ogni 15 giorni o mensilmente, direttamente a casa.
CONSULENZE INDIVIDUALI
Protocollo “Io Sono, Io Sento, Io Amo”
Protocollo “Io Sono, Io Sento, Io Amo”
Lavoriamo insieme passo dopo passo per imparare ad ascoltare il corpo, scovare le cause da cui sono nati i conflitti emotivi e le difficoltà ad essi correlate che ti impediscono di avere un rapporto sano e costante con il cibo (e con te stesso).
Il protocollo è stato da me ideato e prevede 3 incontri di 3 ore ciascuno in Natura con esercizi da fare autonomamente da casa.
Per coloro che sono geograficamente lontani ho organizzato il protocollo in modo diverso in modo da poter usufruire di questo meraviglioso percorso.
Lavoro solo dal vivo, non online.
Ricerca e sviluppo di nuovi prodotti 100% vegetali e senza glutine da lanciare sul mercato
Creo ricette/prodotti dolci e salati per aziende/laboratori che desiderano creare un prodotto davvero sano e naturale, adatto a tutto coloro che per salute o scelto non mangiano determinati ingredienti.
Resto disponibile nel fissare un appuntamento conoscitivo e fornirvi un preventivo del lavoro che potrei svolgere per voi.
Distribuzione di materie prime e prodotti
MATERIE PRIME E PRODOTTI DI QUALITA’ SENZA TRATTAMENTI INNATURALI
Dal 2008 ad oggi ho selezionato materie prime e prodotti DAVVERO NATURALI (e continuo a farlo) e coltivati/creati/coccolati con Amore.
Essendo queste materie prime e prodotti il mio quotidiano nutrimento, utilizzandoli ai Corsi che tengo e quando vado a cucinare agli eventi, ho deciso di creare un catalogo e costituire un GAS – Gruppo di Acquisto Solidale per distribuirli a chi ricerca cibo davvero sano, portatore di Energia e che fa godere!
Il GAS ha sede a Conversano (BA), qui sotto puoi scaricare il catalogo dei prodotti.
- A Conversano c’è un punto di ritrovo settimanale in cui consegno gli ordini ricevuti.
- In provincia di Bari effettuo consegne 1 volta al mese.
- Spedizioni in tutta Italia.
I GoldMix
Uno dei rari casi in cui la comodità è tua alleata!
I GoldMix sono una mia ideazione e nascono per agevolare il lavoro in cucina.
Ogni GoldMix è una ricetta completa di tutti gli ingredienti secchi già dosati, ti basta unire gli ingredienti liquidi (olio e acqua o bevanda vegetale) e in 5 minuti lo prepari senza neanche sporcarti le mani!
Ricette pratiche, genuine e semplici da realizzare
Interamente vegetali, senza farine raffinate, zuccheri raffinati e lieviti innaturali.
Il tempo da dedicare alla cucina è spesso troppo poco e questo ci porta a scegliere troppo spesso cibo spazzatura, danneggiando così il nostro benessere fisico ed emotivo.
Grazie ai GoldMix puoi fare torte, muffin, biscotti, pancake, crepes, pane, focaccia, pizza… Sono disponibili circa 25 GoldMix. GODO!!! Disponibili a catalogo.
Catalogo prodotti completo
Un catalogo emozionate e composto da materie prime e prodotti energeticamente forti, dal gusto unico e decisamente differenti dalla maggior parte dei prodotti che puoi aver acquistato fino ad ora.
latticini e derivati
frumento raffinato e glutine
carne e pesce
uova
lieviti INnaturali
zuccheri raffinati
Perché questa scelta?
La ricerca ossessiva del profitto da parte dell’industria alimentare ha portato a prodotti sempre più lavorati e dannosi per la nostra salute, per i nostri amici animali e per il pianeta.
Io voglio collaborare nell’invertire la rotta.
Social
Vuoi curiosare più da vicino il mondo del Cibo dell’Anima?
L’unico profilo social utilizzato è Istagram.
Per chi lavora con me in consulenza, ai corsi o in altre occasioni, o acquista i prodotti dal catalogo, ho creato il canale Telegram in cui pubblico con costanza riflessioni, supporto per l’utilizzo dei prodotti, avvisi importanti, il catalogo sempre aggiornato.
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